Català Español English
 
 


 

.·. Som una empresa familiar especialitzada en caves de criança .·. 

 

Cava Guilera som una petita empresa familiar especialitzada en l’elaboració artesanal de caves de criança. Si hem escollit aquest camí és perquè creiem que un cava requereix temps per esdevenir un gran cava. Temps per créixer, madurar i desenvolupar de manera natural les propietats que li són intrínseques, temps perquè totes s’integrin formant un tot harmònic i agradable al paladar. Temps per deixar que les coses passin, al marge de la productivitat frenètica que generalment impera en el mercat.

 

És la passió que sentim per allò que fem i la voluntat real d’oferir un producte i un servei de qualitat als nostres amics i clients qui ens ha portat a adquirir aquest tarannà. Som pagesos, artesans i empresaris. La nostra feina és en gran mesura la nostra vida i allò que fem és una expressió de qui som. I és que la més gran motivació d’un autònom és poder fer les coses com ell creu que s’han de fer, aprenent a administrar la llibertat amb responsabilitat i intentant aportar alguna cosa positiva a la societat.

 

 

.·. El Penedès és una terra amb encant i autèntica .·.

 

El Penedès és una terra amb encant i autèntica. Rica en història, folklore, gastronomia i paisatge, el Penedès és —per sobre de tot— bressol de la cultura ancestral del vi i el cava. I això és fantàstic. Tenir una indústria potent i solvent —com ho és la del vi i el cava— que depèn en majúscules de la terra, l’agricultura i el paisatge és com a mínim inspirador, esperançador i romàntic. I és que en els temps que corren, s’agraeix poder defensar la preservació del paisatge no només des de la seva vessant estètica, psicològica o natural, sinó també des del rendiment econòmic que se’n pot extreure.

 

Un rendiment que s’ha de compartir i del qual s’ha de beneficiar tot el Penedès, des del gran empresari fins al pagès. Enoturisme (turisme del cava i el vi) un projecte econòmic que també pot ser una filosofia, una nova manera d’entendre la vida. Més respectuosa i sostenible, més imaginativa i per tant resolutiva, més sensata en definitiva.

 

 

.·. A Cava Guilera partim de la idea que tots som un .·.

 

A Cava Guilera partim de la idea que tots som un. Una idea que pren força si pensem en · La vida · però que cauria en picat si la valoréssim des del prisme del sistema vigent avui dia. Tots som un vol dir empatitzar i no tirar pel dret sense mirar qui deixem enrera. I és per aquest motiu que des de Cava Guilera apostem per un procés de reorganització que no només afecti el teixit empresarial i cultural sinó també el social.

 

Proposem experimentar el binomi (social + art) amb l’objectiu d’inventar fórmules creatives que contribueixin a solucionar. Per començar ens comprometem a impulsar petits projectes que facilitin que els artistes puguin viure del seu art i... "Caminante no hay camino, se hace camino al andar". Antonio Machado (1875 - 1939).

 

 

 

 

 

 

 

 

Cava Guilera. Masia Ca l’Artigas, s/n. 08739 Lavern (Subirats) – Penedès – BARCELONA. Gps: 41º 23’ 55’’ N – 1º 46’ 13’’ E
I també Rodalies Renfe R4 · Parada: Lavern – Subirats. A 10 minuts caminant de Cava Guilera!
Tel. (0034) 93 899 30 85 – info@cavaguilera.com / martaguilera@cavaguilera.com
disseny Miguel Hileno amb tecnologia Vinum.cat