Saltar al contingut

Coneixes les nostres Guilera Xarel·la?

/// Guilera 1927 /// Llancem els primers monovarietals 100% xarel·lo de Cava Guilera _._

Guilera Xarel·la és un cava homenatge a la dona i al xarel·lo: El 2018 ha estat l’any de la dona i hem feminitzat la varietat de raïm més important del Penedès [el xarel·lo] per celebrar-ho. El xarel·lo és una varietat de raïm de secà 100% sostenible, exclusiva del Penedès i ideal per elaborar caves de llarga criança. A Cava Guilera creiem que la prosperitat del Penedès i del Cava passa per reivindicar la singularitat del xarel·lo i els nostres paisatges mediterranis; i els dos monovarietals 100% xarel·lo que acabem de presentar són un reflex d’aquest ideari.

Guilera Xarel·la explica la història d’una ninfa del cava que s’entortolliga amb una liana de cep i se’n va a viure aventures urbanes. El Dimitry [artista de Palencia] ha estat l’encarregat de plasmar aquesta història a través de l’etiqueta, que volíem que fos molt vistosa i moderna. Moltes gràcies Dimitri, per inspirar-te i inspirar-nos!

Guilera Xarel·la Vermella [Brut Gran Reserva 2014]

Cava monovarietal 100% xarel·lo. Fresc, sinuós i desenfadat, amb un toc de sucre que matisa l’acidesa i el fa més rodó en boca. Bombolla fina i divertida, aromes xarel·lades i tessitura afruitada. Ideal a copes i de tapes.

Guilera Xarel·la Verda [Brut Nature Gran Reserva 2012]

Cava monovarietal 100% xarel·lo. Fresc, versàtil i molt elegant. Bombolla fina, cítrics, poma verda i un punt amarg al final. Ideal a copes, amb l’aperitiu i menjant. Combina especialment bé amb el peix i el marisc.