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Apuntes de vendimia 2019 en Cava Guilera

/// Guilera 1927 /// Cosecha sana, con buena acidez y de calidad _._

Este año hemos recuperado una cierta normalidad aquí en el Penedès. El peso de la vendimia se ha vuelto a concentrar durante el mes de setiembre y la uva ha madurado realmente bien: Cosecha muy sana, muy buena acidez y una graduación adecuada. Referente al volumen de uva, hemos obtenido unos 10.000 kg por hectárea. Por lo tanto y resumiendo, podríamos decir que el 2019 ha sido un año muy favorable para el viñedo.

La primavera ha sido fresca, lo que ha retrasado la floración, que este año ha acabado a mediados de junio. A finales de junio y primeros de julio se ha producido un episodio de unos diez días de calor. Quizá hemos alcanzado los 41ºC una vez! Pero el resto de días nos hemos quedado por debajo de los 40ºC. Noches frescas y húmedas que han favorecido que la cepa se recuperara del estrés hídrico del día y una pluviometría escasa hasta finales de la cosecha [30 setiembre]: 276 l/m2.

Si contamos el año agrícola [1/10/2018 – 30/9/2019] han caído unos 497 l/m2, cuando la pluviometría media anual está alrededor de los 550 l/m2. Esto ha incidido en los tratamientos, que este año han sido mínimos; escasa presencia de mildiu y un año normal para la malura. También debemos contemplar la incidencia de las lluvias del 2018, que fueron muy generosas! Cayeron unos 880 l/m2, con lo que la tierra [este 2019] tenía muy buenas reservas.