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Primavera del cava 2020: mildiu y floración

Apuntes de viña con Pere Guilera y poética voladora con Marta Guilera. Publicamos el primer post del 2020: Este 2020 está siendo un año raro, difícil e incierto. Con la llegada de la primavera los viñedos florecen! Pero la verdad es que [[[ aquí en el Penedès ]]] la viña también está sufriendo… La virulencia del mildiu está causando verdaderos estragos y tendremos que esperar un poco más antes de poder ofrecer un balance definitivo.

 

APUNTES DE VIÑA

Viñedos con un gran crecimiento, paisaje verde, vegetación exuberante y primavera excelente. Estamos en el periodo de la floración y necesitamos días soleados y ventilados; para que el cuajado de la flor sea bueno, especialmente el xarel·lo, que es una variedad sensible al cuajado en épocas de alta humedad y lluvias. Esta primavera ha sido muy lluviosa y durante los meses de abril y mayo han caído más de 212 litros/m2. Corresponde al periodo de la brotación y la floración, una época muy delicada por la aparición del mildiu.

Como podéis ver en las fotos, el ataque de mildiu ha sido importante, y ha afectado tanto a la uva como al pámpano. En nuestros viñedos ecológicos sólo podemos utilizar cobre, y en cantidad limitada. Se tiene que mojar bien toda la vegetación y tener un nivel bajo de pérdidas de uva. Paralelamente, se debe proteger la vegetación del oidio con azufre. Si esta última semana de mayo hace sol y viento, todo irá bien. A parte del viñedo, también florecen los granados, unos árboles fruteros en regresión que hemos recuperado. A partir del 1 de enero de 2020 han caído 460 litros, cuando la mediana anual es aproximadamente de 550 litros/m2. Mucha agua y un mes de mayo con temperaturas altas.

 

POÉTICA VOLADORA

Un dia el meu pare em va explicar que la flor del cep no és gaire espectacular. No cal que ho sigui, em deia! Perquè la vinya s’autopol·linitza i no necessita atraure els insectes mostrant el seu costat més bell. La història em va captivar al moment i em va semblar un comportament d’allò més intel·ligent. Em va fer pensar en un dels meus trios & quartets de nenes [[[ quan més xules que nadie ]]] ens autofelicitem.

I és que tot allò que et donis a tu mateixa no caldrà que t’ho doni la resta de la gent. I això està molt bé. Perquè com a espècie som socials fins a la medul·la, però penso que també hauríem d’esforçar-nos per ser més autosuficients. Cuidar d’un mateix és una responsabilitat i connectar-se amb el dins és un dels plaers més bells. Com la major part de les coses que valen la pena, requereix paciència. I heus aquí el valor del temps.

La flor del cep és molt discreta, sí. Però avui he gaudit d’un moment deliciós, gentilesa de Les discretes i El vent. Un plugim de flors verdes, minúscules i moníssimes, com un pinypon del meu temps! Però ja no som als vuitanta; som al 2020. Crec que és temps de repensar la mirada i veure-hi més enllà. Recordar que tots venim amb un cervell de sèrie, que pensar és gratis i que la imaginació no és en va. Com deien el Patrick i l’Aretha: RESPECT & Yamasnä.

 

EL CAVA ES CULTURA

Aretha Franklin [[[ RESPECT 1968 ]]]

Patrick Swyaze [[[ Dirty Dancing 1987 ]]]