Saltar al contingut

Collage artístico con etiquetas de Cava Guilera. Efecto difuminado y estallido de colores mediterráneos.

Slow Life Cava: el millor cava és aquell que a tu t’agrada més!

A Cava Guilera creiem que el cava necessita temps per esdevenir un Gran Cava. Per aquest motiu només elaborem caves de criança llarga: Reserva i Gran Reserva. Tots els nostres caves de criança són suaus, harmònics i elegants. Amb una bombolla fina que explota delicadament en boca i uns sabors torrats i afruitats que s’intensifiquen amb els anys de criança.

Lineal de botellas de Cava Guilera. Etiquetas disruptivas: artísticas y coloristas.

 

 

Tipus de cava: sucre, criança, raïm i versatilitat.

Quin és el millor cava? Depèn. A Cava Guilera creiem que el millor cava és aquell que a tu t’agrada més. T’agrada el cava fresc, torrat, afruitat, axeresat? El cava és com una Història Interminable… deixa volar la imaginació i gaudeix, que per això existeix! A continuació compartim quatre idees bàsiques perquè t’orientis i sàpigues quin cava t’agrada més.

 

Cava i sucre: t’agrada el cava sec, amable o dolç?

  • Cava Brut Nature: el cava més sec, sense sucre afegit.
  • Cava Brut: el cava més amable, amb un toc subtil de sucre.
  • Cava Semi Sec: el cava més dolç, per a paladars acaramelats.

 

Cava i criança: t’agrada el cava fresc o amb cos?

Cava Reserva

  • Fruita fresca i bombolla fina.
  • Caves gustosos, refrescants i divertits.
  • Els nostres caves reserva tenen una criança de 24 – 36 mesos.
  • La criança mínima DO Cava per als caves Reserva és de 18 mesos.

Cava Gran Reserva

  • Fruita madura i bombolla encara més fina.
  • Caves elegants, rics en matisos i molt gastronòmics.
  • Els nostres caves Gran Reserva tenen criances de 60 – 170 mesos.
  • La criança mínima DO Cava per als caves Gran Reserva és de 30 mesos.

 

Cava i raïm: quin gust tenen els raïms del cava?

Cupatge tradicional del cava

  • Combinació de 3 raïms blancs: xarel·lo, macabeu i parellada.
  • Un cava reserva amb cupatge tradicional ens dona cítrics i fruita fresca.
  • Un cava Gran Reserva ens donará cremositat, fruita madura, torrats i fumats.

Monovarietal 100% xarel·lo

  • Són els nostres caves més versàtils.
  • Tenen l’elegància d’un cava Gran Reserva.
  • I la frescor del raïm xarel·lo, que té una acidesa alta.

Cava rosat

  • Combinació de dos raïms negres: garnatxa i pinot noir.
  • El pinot noir és més fi i intens i la garnatxa aporta melositat.
  • Juntes fan una explosió de fruita vermella, refrescant i golosa.

 

Botella de Cava Guilera Rosado con el faro de la etiqueta iluminado por el sol.    Detalle botellas Cava Guilera Reserva: brut nature, brut y semiseco. Etiquetas artísticas con ilustración blanco y negro.    Detalle botellas Cava Guilera Xarella: Roja y Verde. Etiquetas modernas y coloristas con la ilustración Ninfa del Cava.

 

Cava i versatilitat: un cava per a cada ocasió

Esmorzar amb cava

De copes o aperitiu amb cava

Menjar amb cava

  • Per menjar, un cava Gran Reserva, qualsevol.
  • Els nostres caves Gran Reserva mariden bé amb tot.
  • I ens agrada que juguis i facis les teves combinacions.

Tot i així, podem donarte algunes indicacions…

Postres amb cava

 

Detalle botellas Cava Guilera Gran Reserva: brut nature y brut. Etiquetas semicirculares de color amarillo intenso.    Detalle botellas Cava Guilera Grandes Cosechas. Etiqueta Musivari con mosaico minimalista. Etiqueta Agosarat con bigbang plateado sobre fondo salmón. Ambas con braille inclusivo Zekogram.

 

Cava Guilera Rosat

És el nostre cava més alegre i golós, amb molta fruita vermella i una bombolla fina que explota delicadament en boca. Ideal a copes, amb l’aperitiu, durant un menjar informal [pasta, pizza, brasa] i les postres. Especial maridatges cromàtics: gambes, tonyina i salmó.

Cava Guilera Reserva

És la nova trilogia Guilera Reserva. Els nostres caves blancs més joves; amb un cupatge tradicional de xarel·lo, macabeu i parellada i un mínim de dos anys de criança en ampolla, amb les mares. Són caves fins, amb unes aromes molt netes, de fruita fresca. En boca… El Guilera Brut Nature Reserva és refrescant, el Guilera Brut Reserva és amable i el Guilera Semi Sec Reserva és dolç. Els dos primers són ideals a copes i amb l’aperitiu : ] i el semi triomfa amb les postres.

Cava Guilera Xarel·la Vermella

Cava monovarietal 100% xarel·lo : ] La nostra Xarel·la Vermella és fresca, afruitada, moderna i desenfadada. Bombolla fina i divertida, aromes delicades i suaument confitades i pas per boca melós, amb tocs de préssec almívar. La Xarel·la Vermella és una estupenda de la vida! Versàtil, sociable i cosmopolita. Ideal moment terrassa i també pot vestir qualsevol àpat.

Cava Guilera Xarel·la Verda

Cava monovarietal 100% xarel·lo : ] La nostra Xarel·la Verda és fresca, elegant, afruitada i sofisticada. Bombolla fina, aromes delicades, tocs de poma verda i cítrics, persistència en boca i un punt amarg. Aquest cava Gran Reserva expressa l’essència del raïm xarel·lo i m’atreviria a dir que és el nostre cava més versàtil. Ideal a copes, amb l’aperitiu o per acompanyar un gran àpat. I si la cosa va de peix i marisc, el plaer serà més que fantàstic!

Cava Guilera Gran Reserva

És el primer cava Gran Reserva que vam elaborar. Bombolla fina i integrada, fruita madura i torrats, cos i postgust llarg. A casa diem que és un tot terreny: per la seva relació qualitat – preu imbatible i perquè combina amb tot pràcticament: peix al forn, carn vermella, verdura escalivada, arrossos i paelles, cuina tradicional, creativa… És un cava elegant, seriós i fàcil d’entendre. Un clàssic! I ja se sap que els clàssics tenen una aurèola especial i no moren mai.

Cava Guilera Musivari

És el nostre cava insígnia, elaborat amb una selecció de les millors anyades. Destaca la seva harmonia i frescor després del llarg procés de criança: fruita madura, torrats, oda als fumats, riquesa en matisos, cremositat i postgust llarg. Extremadament suau i delicat, aquest cava Gran Reserva és com una carícia al paladar. Simbiosi de personalitat i versatilitat, combina especialment bé amb plats gustosos i refinats.

Cava Guilera AGOSARAT

És el nostre cava més atrevit, amb ell explorem els límits del cava : ] Aroma grandiloqüent, acidesa melosa en boca i fruita molt madura. Figues, mel, fumats, torrats i tocs axeresats. És un super cava Gran Reserva! Corpulent, orquestral, profund i diferent. Ideal amb plats gustosos i potents, converses profundes i moments de recolliment. Aquest cava vol temps.

 

Pere Guilera junto sus hijos Jordi y Marta, entre viñedos.    Bodega Cava Guilera entre viñedos dorados de otoño del Penedès.    Tren renfe estación Lavern Subirats. Cartel renfe con cielo nublado de fondo.

 

Comprar cava criança del Penedès al celler i online: directe del celler a casa

 

Comprar cava criança online

  • Tots els nostres caves de llarga criança Reserva i Gran Reserva
  • Formats: caixa cava 6 ampolles 75cl i pack 3 magnums cava 150cl
  • Enviaments península: transport gratuït i entrega en dos dies laborables
  • Enviaments de cava internacionals amb Cargowine international wine shipping

Botiga Online Cava Guilera – Cava Reserva i Gran Reserva

 

Comprar cava criança al celler

  • De dimarts a dissabte de 10 a 18h. Diumenges i festius de 10 a 14h.
  • Formats: caixa cava 6 ampolles i estoigs per regalar cava.

Com arribar a Cava Guilera amb cotxe – googlemaps

Cava Guilera. Masia Ca l’Artigas 08739 Lavern Subirats. Penedès – Barcelona.

Com arribar a Cava Guilera amb tren – horaris renfe

Rodalies Renfe R4. Estació Lavern Subirats. A 10 minuts caminant del celler.

 

Botigues de vi a prop de Barcelona

  • Demana els nostres caves de criança a la teva botiga de confiança.
  • Contacta’ns per trobar la teva botiga de vins més propera.

 

DO CAVA: LES HARMONIES AROMÀTIQUES DEL CAVA. ESTUDI MOLECULAR DE FRANÇOIS CHARTIER.

Després d’un profund treball de camp, l’especialista dels aromes i “Créateur d’Harmonies” François Chartier ha aconseguit realitzar per primera vegada aquest fantàstic treball científic en el qual demostra que el Cava és el millor aliat de la gastronomia i combina a la perfecció amb una infinitat de sabors del món. Seguir llegint…

 

Espero que el post t’hagi semblat interessant. Moltes gràcies, martaGR80 : ]