Cavasfera: visita bodega familiar de cava

Cavasfera es la oportunidad de conocer los paisajes del Penedès y el proceso de elaboración del cava a través de Pere Guilera, tercera generación y actual presidente de Cava Guilera. Pere es un payés sabio y un pequeño empresario del cava, un firme defensor de los paisajes del Penedès y el cava de larga crianza.

Si vienes a visitarnos, te explicaremos que en el Penedès tenemos las condiciones idóneas para cultivar el viñedo de forma 100% sostenible. También visitaremos la pequeña bodega familiar y te contaremos por qué hacemos cavas de tan larga crianza: 18 meses hasta 17 años bajo tierra, con las madres.

Completaremos la experiencia con una cata de cava en nuestras terracitas con encanto entre viñedos. La visita regular incluye una degustación de dos cavas. También tenemos la versión delicatessen: 4 cavas Gran Reserva y 3 quesos. Y el festival gastrocava: experiencia gastronómica para 2 – 3 personas.

[ ver el documental poético cavasfera ]

*** aperitivos gastrocava ***

Si no quieres o no puedes comer queso, tenemos alternativas que ofrecerte. Una selección de productos locales de calidad y conservas gourmet peninsulares. También tenemos aperitivos sin gluten, vegetarianos y veganos.

*** movilidad sostenible ***

Tenemos una estación de tren y un servicio de alquiler de bicicletas eléctricas a 10 minutos andando desde la bodega. Si vienes en tren, andando o con bicicleta, te enviaremos el cava gratuitamente. Mínimo 6 botellas, sólo en la península ibérica.

Condiciones:

• Sesiones: martes a sábado
• Horario: 10.30h – 12.30h
• Grupos: 2 – 12 personas
• Idiomas: catalán y castellano
• Visitas en francés: consultar
• Cancelaciones: 24h antelación

Precios:

• Cavasfera Original: 20€ por persona
• Cavasfera Delicatessen: 40€ por persona
• Menores 5 – 17 años: 5€ [zumo y cacahuetes]