[Gastrocava] Tast Cava Tradicional vs Xarel·lo
- Cava Tradicional vs Cava Xarel·lo. Tast de cava privat amb els propietaris. Sessions: 11h, 13h i 15h.
- 4 caves de criança, Reserva i Gran Reserva: 2 caves amb cupatge tradicional i 2 caves monovarietals 100% xarel·lo.
- Maridatge amb 3 formatges delicatessen o 3 patés vegetals. Pots afegir més aperitius a carta.
CAVES
- Guilera Reserva 2022
- Guilera Guilera 2019
- Guilera Red Xarel·la 2015
- Guilera Green Xarel·la 2012
Tastarem dos caves elaborats amb el cupatge tradicional: xarel·lo, macabeu i parellada. Un cava Reserva i un cava Gran Reserva, per veure com evoluciona el cava a través del temps. I a continuació, dos caves monovarietals 100% xarel·lo, el raïm estrella del Penedès. Un concepte de cava més singular i modern, amb una criança llarguíssima i una frescor i versatilitat increïbles.
RESERVES
- Sessions: 11h – 13h – 15h
- Català, castellà i anglès *
Ens hem inventat un sistema de tasts personalitzats per adaptar-nos al teu ritme sense perdre calidesa ni encant. Presentem la filosofia del celler, comentem els caves i aperitius inclosos al tast i ens retirem perquè gaudeixis al teu aire. El Pere i la Marta Guilera, pare i filla, rebem tots els visitants. Vine i redescobreix la gran versatilitat del cava de llarga criança!
* Els diumenges i a l'agost no parlem anglès.
45€
90,00€
