Verema: Tast 20 raïms, 4 caves Gran Reserva i pícnic gourmet entre vinyes

És temps de verema i amb ella arriba la nostra experiència estrella. Tast de 20 raïms a peu de vinya, tast 4 caves Gran Reserva multipremiats als Premis Vinari i als Decanter Awards i pícnic gourmet entre vinyes. El Pere i la Marta Guilera, pare i filla, t'acompanyaran durant tota l'experiència.

Tast de 20 raïms:

Pere Guilera, home cep d'arrels profundes, va plantar una vinya-col·lecció amb més de 25 varietats de raïm. No et perdeu l'oportunitat de tastar, tocar, observar i entendre les particularitats de cada tipus de raïm. La textura dels pàmpols, la forma dels raïms, el gruix de la pell i el sabor del raïm! Una forma didàctica i divertida d'aproximar-se al món del cava que ens ajudarà a entendre la personalitat de cada vi, a partir de la primera matèria, el raïm.

Tast 4 caves Gran Reserva:

Estem especialitzats en elaborar cava de llarga criança: Reserva i Gran Reserva. Tastarem els 4 caves més representatius del celler, dos caves monovarietals 100% xarel·lo i dos caves tradicionals Grans Anyades. Compararem les singularitats de cada tipus de cava. Els monovarietals, més moderns, divertits i refrescants. I els tradicionals, més complexos, cremosos i profunds. Tots han estat premiats als Premis Decanter 2025:

• Guilera Red Xarel·la 2015: Plata i 93 punts
• Guilera Green Xarel·la 2012: Plata i 92 punts
• Guilera Musivari 2007: Bronze i 88 punts
• Guilera AGOSARAT 2006: Or i 95 punts

Picnic gourmet entre vinyes:

A Cava Guilera creiem que el cava és l'escumós més gastronòmic i versàtil. Per això hem preparat una selecció de productes locals de qualitat i conserves gourmet peninsulars. Perquè gaudeixis del festí mentre redescobreixes la immensa versatilitat del cava. Com que ens agrada cuidar totes les sensibilitats, t'oferim 3 possibilitats:

• Picnic original: Formatges delicatessen, patés vegetals, fuet secallona, guatlla desossada en escabetx i paté gourmet del Penedès. Postres tradicionals: copa de cava rosat reserva, carquinyolis i catànies. Mínim 2 persones.
• Picnic vegetarià: Formatges delicatessen, patés vegetals, olives negres, espàrrecs blancs IGP Navarra i favetes baby fregides. Postres tradicionals: copa de cava rosat reserva, carquinyolis i catànies. Mínim 2 persones.
• Picnic vegà: Patés vegetals [carxofa, pastanaga amb comí i albergínia amb tàperes], escalivada, olives negres, espàrrecs blancs IGP Navarra i favetes baby fregides. Postres tradicionals: copa de cava rosat reserva i fruits secs. Mínim 2 persones.

* ATENCIÓ: Si ets celíac, avisa'ns! Alguns aperitius tenen gluten, però tenim alternatives.

TURISME SOSTENIBLE. Tenim una estació de tren renfe R4 a 10 minuts caminant del celler. Estació: Lavern Subirats. Si vens amb tren t'enviem el cava gratuïtament. Mínim 6 ampolles i només a la península ibèrica.

Lloc: Cava Guilera
Sessions: 13 de setembre
Places limitades: 15 persones
Idiomes: català i castellà
Horari: 11h – 14h aprox.
Preu: 58€ per persona

• Vols veure un vídeo sobre el tast de raïm amb la Núria Repiso?
• La Verema del Cava – Aquí pots comprar la teva entrada!