[Gastrocava] Cata Cava Tradicional vs Xarel·lo
- Cava Tradicional vs Cava Xarel·lo. Cata de cava privada con los propietarios. Sesiones: 11h, 13h y 15h.
- 4 cavas de crianza, Reserva y Gran Reserva: 2 cavas con cupaje tradicional y 2 cavas monovarietales 100% xarel·lo.
- Maridaje con 3 quesos delicatessen o 3 patés vegetales. Puedes añadir más aperitivos a carta.
CAVAS
- Guilera Reserva 2022
- Guilera Guilera 2019
- Guilera Red Xarel·la 2015
- Guilera Green Xarel·la 2012
Cataremos dos cavas elaborados con el cupaje tradicional: xarel·lo, macabeo y parellada. Un cava Reserva y un cava Gran Reserva, para ver cómo evoluciona el cava a través del tiempo. Y a continuación, dos cavas monovarietales 100% xarel·lo, la uva estrella del Penedès. Un concepto de cava más singular y moderno, con una crianza larguísima y una frescura y versatilidad increíbles.
RESERVAS
- Sesiones: 11h – 13h – 15h
- Catalán, castellano e inglés *
Nos hemos inventado un sistema de catas personalizadas para adaptarnos a tu ritmo sin perder calidez ni encanto. Presentamos la filosofía de la bodega, comentamos los cavas y aperitivos incluídos en la cata y nos retiramos para que disfrutes a tu aire. Pere y Marta Guilera, padre e hija, recibimos a todos los visitantes. ¡Ven y redescubre la gran versatilidad de los cavas de larga crianza!
* Los domingos y en agosto no hablamos inglés.
45€
90,00€
