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El Cava es cultura

¡Somos uno de los 10 cavas top segun Pedro Ballesteros MW & Decanter!

Decanter, la revista de vinos más importante de Europa, nos posiciona como uno de los 10 mejores cavas. Es un honor tan absolutamente immenso que empezaremos por los agradecimientos: A la revista Decanter por dedicar un espacio al Cava, al Consejo Regulador del Cava por brindarnos esta oportunidad tan impresionante y a Pedro Ballesteros Torres […]

¡La Guia de Vins de Catalunya nos situa entre los mejores!

El pasado 5 de noviembre se celebró la Fiesta de los Mejores Vinos 2019 en el Museuo Marítimo de Barcelona. La fiesta, organizada por la Guia de Vins de Catalunya, premia los mejores vinos y cavas de las denominacions de origen catalanas a través de una cata a ciegas. En esta edición se cataron un […]

Gala de los Premios Vinari 2018 en el Canal 33

Quieres vernos recogiendo los Premios Vinari 2018 con Empar Moliner y Txe Arana? Hemos preparado un pequeño vídeo para que podáis compartir la emoción con nosotros! Momento 1: Pere Guilera recoge el Premio Vinari 2018 Mejor Espumoso de Antiguas Reservas. Momento 2: Marta Guilera [vestida de Akemarropa BCN] recoge el Premio Vinari 2018 Gran Vinari […]

¡Gran Vinari Espumoso 2018 para el Guilera Gran Reserva!

El pasado viernes 5 de octubre obtuvimos 4 Premios Vinari: 3 oros para el Guilera Brut Nature Gran Reserva 2009 y un bronce para el Guilera AGOSARAT 2006. Estos galardones premian los mejores vinos, espumosos y trayectorias profesionales del sector: Guilera Brut Nature Gran Reserva 2009 Gran Vinari Espumoso 2018 Vinari de Oro 2018 al […]

¡Fiesta de bienvenida #welcomexarella!

¿Quieres ver algunos momentos de la presentación? El pasado jueves 27 de setiembre presentamos nuestras Xarel.las en Vilateral Comunicación, un espacio de coworking y una cueva emmurallada al lado del mar. Nos acompañaron tres xarel.las excepcionales: Anna Vicens [presidenta de la Associació Catalana de Sommeliers ACS], Patrícia de Golferichs [amfitriona y directora creativa de Vilateral […]

Guilera Xarel·la, nuestro primer monovarietal 100% xarel·lo!

Guilera Xarel·la es un cava homenaje a la mujer y al xarel·lo: El 2018 ha sido el año de la mujer y hemos feminizado la variedad de uva más importante del Penedès [el xarel·lo] para celebrarlo. El xarel·lo es una variedad de uva de secano 100% sostenible, exclusiva del Penedès e ideal para elaborar cavas […]

Fotografia obtinguda durant la verema 2018. Hi ha un remolc ple de raÔm xarel∑lo i una amantis perfectament col∑locada en primer pla.

Apuntes de vendimia 2018 en Cava Guilera

El 2018 ha traído mucha lluvia. En Lavern Subirats ya han caído 800 litros/m2 cuando la mediana es de unos 500 – 550 litros al año. Esta abundancia ha hecho que el viñedo se recuperara de los dos últimos años de sequía, que comportaron unas pérdidas de hasta el 50%. La vendimia 2018 nos ha […]

el nou equip de Cava Guilera, posant al costat díuna escultura de fusta i ferro de Juancho Pacheco. Estan al costat del celler, gaudint del sol i líentorn de vinyes. Díesquerra a dreta apareixen: Jordi Guilera ñ Marta Guilera ñ Pere Guilera ñ Miguel Hileno.

Cava Guilera: 90 aniversario & nuevo equipo directivo

En 2017 celebramos el 90 aniversario de Cava Guilera con el lanzamiento de un cava homenaje a los bisabuelos fundadores [Guilera AGOSARAT 2005] y un año después celebramos la incorporación de Jordi Guilera como nuevo responsable del viñedo y la bodega. El nuevo equipo mantendrá la filosofía de Cava Guilera: paisajes saludables, cavas de larga […]