Vendimia: Cata 20 uvas, 4 cavas Gran Reserva y picnic gourmet entre viñedos

Es tiempo de vendimia y con ella, llega nuestra experiencia estrella. Cata de 20 uvas a pie de viñedo, cata 4 cavas Gran Reserva multipremiados en los Premis Vinari y en los Decanter Awards y picnic gourmet entre viñedos. Pere y Marta Guilera, padre e hija, te acompañaran durante toda la experiencia.

Cata de 20 uvas:

Pere Guilera, hombre cepa de raíces profundas, plantó un viñedo-colección con más de 25 variedades de uva. No te pierdas la oportunidad de catar, tocar, observar y entender las particularidades de cada tipo de uva. La textura de los pámpanos, la forma de los racimos, el grosor de la piel y el sabor de la uva! Una forma didáctica y divertida de aproximarse al mundo del cava que nos ayudará a entender la personalidad de cada vino, a partir de la materia prima, la uva.

Cata 4 cavas Gran Reserva:

Estamos especializados en la elaboración de cava de larga crianza: Reserva y Gran Reserva. Cataremos los 4 cavas más representativos de la bodega, dos cavas monovarietales 100% xarel·lo y dos caves tradicionales Grandes Cosechas. Compararemos las singularidades de cada tipo de cava. Los monovarietales, más modernos, divertidos y refrescantes. Y los tradicionales, más complejos, cremosos y profundos. Todos han sido premiados en los Premios Decanter 2025:

• Guilera Red Xarel·la 2015: Plata y 93 puntos
• Guilera Green Xarel·la 2012: Plata y 92 puntos
• Guilera Musivari 2007: Bronce y 88 puntos
• Guilera AGOSARAT 2006: Oro y 95 puntos

Picnic gourmet entre viñedos:

En Cava Guilera creemos que el cava es el espumoso más gastronómico y versátil. Por eso hemos preparado una selección de productos locales de calidad y conservas gourmet peninsulares. Para que disfrutes del festín mientras redescubres la inmensa versatilidad del cava. Como nos gusta cuidar todas las sensibilidades, te ofrecemos 3 posibilidades:

• Picnic original: Quesos delicatessen, patés vegetales, fuet secallona, codorniz deshuesada en escabeche y paté gourmet del Penedès. Postres tradicionales: copa de cava rosado reserva, carquinyolis y catanias. Mínimo 2 personas.
• Picnic vegetariano: Quesos delicatessen, patés vegetales, aceitunas negras, espárragos blancos IGP Navarra y habitas baby fritas. Postres tradicionales: copa de cava rosado reserva, carquinyolis y catanias. Mínimo 2 personas.
• Picnic vegano: Patés vegetales [alcachofa, zanahoria con comino y berenjena con alcaparras], escalivada, aceitunas negras, espárragos blancos IGP Navarra y habitas baby fritas. Postres tradicionales: copa de cava rosado reserva y frutos secos. Mínimo 2 personas.

* ATENCIÓN: Si eres celíaco, avísanos! Algunos aperitivos tienen gluten pero tenemos alternativas.

TURISMO SOSTENIBLE. Tenemos una estación de tren renfe R4 a 10 minutos andando de la bodega. Estación: Lavern Subirats. Si vienes en tren te enviamos el cava gratuitamente. Mínimo 6 botellas y sólo en la península ibérica.

Lugar: Cava Guilera
Sesiones: 13 de setiembre
Plazas limitadas: 15 personas
Idiomas: catalán y castellano
Horario: 11h – 14h aprox.
Precio: 58€ por persona

• ¿Quieres ver un vídeo sobre la cata de uvas con Nuria Repiso?
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