El cava necessita temps per esdevenir un Gran Cava. I les persones, també.
SLOW LIFE CAVA
Experiències culturals tranquil·les entre vinyes del Penedès Barcelona
Criances llargues. Petit celler familiar fundat el 1927, microproduccions de cava molt cuidades i criances llargues. A Cava Guilera creiem que el cava de criança és l'escumós més gastronòmic i versàtil. T'agrada el cava refrescant, torrat, afruitat, encerat?
Qualitat a preus ajustats. Estimem el cava, fem cultura del cava i volem estar a prop teu perquè ens puguis tastar. A Cava Guilera creiem en l'experiència directa com a forma de plaer i aprenentatge. Vine i redescobreix els caves de criança!
Art, paisatge i RSC. Socialitzem el cava a través d'experiències culturals sostenibles i ens esforcem per comunicar-nos de forma càlida i creativa. Jardí rural ecològic i de secà, imatge disruptiva, col·laboracions amb artistes, braille Zekogram i web accessible.
Cava Guilera Blog
[July 2016] Wonderful cava tasting at Guilera Cava – small family owned winery specialised in handmade ageing caves. Beautiful storytelling by Marta, 4th generació winemaker, wonderful reception and their caves taste fantastic!
[December 2017] We always enjoy a great family run operation and @cavaguilera is definately that! From the moment we arrived for private tasting with father / daughter team Pere and Marta, we felt like we were setting down to have a xat sobre wine with friends.
www.cellardoorscore.com
[Novembre 2017] Un bàlsam en temps de revoltes i un somni fet realitat. La cata vertical 1998 – 2009 de Cava Guilera. Gràcies Pere i Marta Guilera per la vostra generositat.
www.elmon.cat/vadevi
[Març 2016] Quina vetllada més maravillosa: encara sento al paladar el plaer de la vostra alquímia...
victoramela.com
[Novembre 2017] En Pere ha estat un home fermament arrelat i compromès amb la comarca. Parlava de paisatge quan la resta només veia polígons. I avui, quan tot just neixen les primeres propostes d'enoturisme a la comarca, ell ja parla de limitar-lo a fi de preservar el territori. La veu d'en Pere Guilera ha estat i és del tot necessària quan es parla de Penedès.
www.malviatge.cat
A Pere Guilera és viticultor, enòleg i president de Pimecava, la patronal de les petites i mitjanes empreses del cava. És un dels grans defensors del paisatge de la vinya. Un home senzill, culte i intel·ligent. Un dels grans personatges del sector del cava que val la pena conèixer. Recomano molt personalment la visita. És on jo he portat la meva família a vendimar [novembre 2016].
www.tolosawinebooks.com
[Juny 2017] I és que s'ha de ser AGOSARAT – en català atrevit, audaç – per esperar 12 anys i treure al mercat un cava amb aquesta criança, en una lliga on només juguen uns quants, i fer-ho mantenint el teu estil sense voler imitar ni assemblar-se a ningú.
www.prettywines.cat
[Juny 2017] Diuen que el nou luxe és participar de moments únics i autèntics. Just el que vivim al restaurant Dos Palillos [Barcelona] fa uns dies. Cava Guilera ho va escollir per presentar la seva nova creació enològica: Guilera Agosarat 2005, un cava Brut Nature Gran Reserva que només surt al mercat en grans anyades.
www.ruthtroyano.cat
Anterior
Pròxim
Amb el suport de:
